देहरादून: धामी सरकार ने चारधाम यात्रा मार्ग पर तीर्थयात्रियों को स्वास्थ्यवर्धक भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से ‘आज से थोड़ा कम’ अभियान शुरू कर दिया है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उत्तराखंड के आयुक्त एवं स्वास्थ्य सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार ने बताया कि मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी व स्वास्थ्य मंत्री डॉ धन सिंह रावत के निर्देशों पर अभियान ग्राउंड जीरो पर शुरू कर दिया गया है। आयुक्त एवं स्वास्थ्य सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार ने कहा इस पहल का मुख्य उद्देश्य भोजन में अतिरिक्त नमक, चीनी और वसा की मात्रा को नियंत्रित करना है, जिससे हृदय रोग, मधुमेह और हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों से बचाव किया जा सके। रेस्तरां एवं भोजनालयों को प्रोत्साहित किया जा रहा है कि वे शेफ और खाद्य विशेषज्ञों के सहयोग से स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार करें और पोषण संतुलन का ध्यान रखें। इस अभियान के तहत फ्लेक्स बैनर, पोस्टर एवं डिजिटल माध्यमों के जरिए जागरूकता बढ़ाई जा रही है।

‘RUCO पहल’: पुनः प्रयुक्त तेल के स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव रोकने की रणनीति

आयुक्त एवं स्वास्थ्य सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार ने बताया कि स्वास्थ्य सुरक्षा को और मजबूत करने के लिए विभाग ने ‘री-पर्पज यूज़्ड कुकिंग ऑयल (RUCO)’ पहल शुरू की है। इसके तहत, बार-बार इस्तेमाल किए गए तेल के दुष्प्रभावों को कम करने और उसे दोबारा खाद्य श्रृंखला में आने से रोकने के लिए सख्त निगरानी की जा रही है। प्रयुक्त तेल को एग्रीगेटर नेटवर्क के माध्यम से एकत्रित कर बायोडीजल, साबुन और अन्य गैर-खाद्य उत्पादों में पुनर्चक्रित किया जाएगा। इससे हृदय रोग, हाईपरटेंशन और लिवर संबंधी बीमारियों से बचाव होगा और पर्यावरण को भी सुरक्षित रखा जा सकेगा।

‘ट्रिपल EEE रणनीति’: स्वच्छ एवं सुरक्षित खाद्य प्रणाली की ओर एक ठोस कदम

आयुक्त एवं स्वास्थ्य सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार ने कहा खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए प्रशासन ने ‘ट्रिपल EEE रणनीति’ (Educate, Enforce, Establish) लागू की है। इसके अंतर्गत –

✅ Educate: खाद्य व्यवसायियों एवं नागरिकों को प्रयुक्त तेल के दुष्प्रभावों के बारे में शिक्षित करना।
✅ Enforce: खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सख्ती से लागू कराना।
✅ Establish: प्रयुक्त तेल के संग्रहण एवं निस्तारण के लिए एक सुदृढ़ प्रणाली स्थापित करना।

खाद्य सुरक्षा आयुक्त एवं स्वास्थ्य सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार ने कहा कि “चारधाम यात्रा पर श्रद्धालुओं को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना सरकार की प्राथमिकता है। ‘आज से थोड़ा कम’ और ‘RUCO’ जैसी पहलों से न केवल स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित होगी, बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी मदद मिलेगी।”

अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी ने कहा, “हमारी पूरी टीम यात्रा मार्ग पर खाद्य सुरक्षा मानकों को प्रभावी रूप से लागू करने के लिए तत्पर है। किसी भी प्रकार की खाद्य असुरक्षा या मिलावट को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। सभी खाद्य व्यवसायियों को तय मानकों के अनुसार कार्य करना होगा, अन्यथा कड़ी कार्रवाई की जाएगी।” उन्होंने कहा, “हम तीर्थयात्रियों और पर्यटकों को स्वस्थ और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराने के लिए पूरी प्रतिबद्धता के साथ कार्य कर रहे हैं। प्रत्येक खाद्य व्यवसायी को यह सुनिश्चित करना होगा कि वे स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के मानकों का पालन करें। इन पहलों के माध्यम से उत्तराखंड को एक सुरक्षित और आदर्श तीर्थ स्थल बनाने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम उठाए जा रहे हैं।” इन प्रयासों से यात्रा मार्ग पर परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता में सुधार होगा और हर वर्ष आने वाले लाखों श्रद्धालुओं को स्वास्थ्यवर्धक और सुरक्षित भोजन मिल सकेगा।

Advertisement

Advertisement

#DhamiGovernment #CharDhamYatra #HealthyFoodCampaign #FoodSafetyandDrugAdministration #NutritionalMealsforPilgrims

देहरादून, उत्तराखंड: उत्तराखंड में प्रशासनिक बदलाव की एक अहम खबर आई है। राज्य सरकार ने आनंद बर्द्धन को अगला मुख्य सचिव नियुक्त किया है। वर्तमान में अपर मुख्य सचिव के रूप में कार्यरत आनंद बर्द्धन 1 अप्रैल से अपना कार्यभार संभालेंगे।

आनंद बर्द्धन 1992 बैच के आईएएस अधिकारी हैं और प्रशासनिक अनुभव में उनका लंबा और शानदार करियर रहा है। उनकी नियुक्ति राज्य की प्रशासनिक दिशा में नए बदलाव और सुधार की उम्मीदों के साथ की गई है।

वर्तमान मुख्य सचिव राधा रतूड़ी का कार्यकाल 31 मार्च को समाप्त हो रहा है, जिसके बाद आनंद बर्द्धन 1 अप्रैल से अपने नए पद का कार्यभार ग्रहण करेंगे। इस प्रशासनिक बदलाव को लेकर राज्य में विभिन्न हलकों से सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है, और यह उम्मीद की जा रही है कि उनके नेतृत्व में राज्य में विकास की गति और तेज होगी।

#AnandBardhan #ChiefSecretary #IASOfficer #RadhaRaturi #Uttarakhand

देहरादून : उत्तराखंड की प्रसिद्ध चार धाम यात्रा के लिए आज से ऑनलाइन पंजीकरण प्रक्रिया शुरू हो गई है। इस वर्ष पहली बार आधार प्रमाणित पंजीकरण की व्यवस्था की गई है, जिससे हर श्रद्धालु का ब्योरा पूरी तरह से अपडेट रहेगा और यात्रा की प्रक्रिया और भी सुगम हो जाएगी।

श्रद्धालुओं को यात्रा में शामिल होने के लिए पंजीकरण कराना अनिवार्य होगा। इस प्रक्रिया को श्रद्धालु वेबसाइट और मोबाइल ऐप के माध्यम से आसानी से पूरा कर सकते हैं।

चारधाम पंजीकरण प्रक्रिया आज सुबह 7 बजे से शुरू हुई, और दोपहर 12:30 बजे तक लगभग 67 हजार पंजीकरण हो चुके थे। पंजीकरण में केदारनाथ धाम के लिए सबसे ज्यादा 22 हजार, बद्रीनाथ के लिए 20 हजार, और गंगोत्री तथा यमुनोत्री के लिए क्रमशः 12-12 हजार पंजीकरण हो चुके हैं।

पहले दिन पंजीकरण का आंकड़ा डेढ़ लाख के पार जा सकता है। पंजीकरण के बाद, श्रद्धालुओं को यात्रा के दौरान धामों में पहुंचने पर एक टोकन मिलेगा, जिससे वे निर्धारित समय अनुसार दर्शन कर सकेंगे और घंटों लाइन में खड़ा होने से बच सकेंगे।

चार धाम यात्रा 30 अप्रैल से शुरू होगी। 30 अप्रैल को गंगोत्री और यमुनोत्री के कपाट खुलेंगे, जबकि 2 मई को केदारनाथ धाम के कपाट खुलने की तिथि निर्धारित की गई है। 4 मई को बद्रीनाथ धाम के कपाट भी खोले जाएंगे। इसके अतिरिक्त, 25 मई से हेमकुंड साहिब की यात्रा भी शुरू हो जाएगी।

यह पंजीकरण प्रक्रिया यात्रा को और भी व्यवस्थित और आरामदायक बनाने के लिए है, जिससे श्रद्धालुओं को किसी प्रकार की परेशानी का सामना नहीं करना पड़ेगा।

Advertisement